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糖醋排骨基本材料肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖(黄糖)1大匙,味精1/2小匙。步骤 1小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 3.捞出洗净控水备用,炸至金黄,油别放多,可以省油,只要翻身得勤就好了。 4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别怕多)。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。 5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口味就出来了。 6.临出锅撒葱花芝麻,少许味精。备注——窍门三个: 1,如何外酥里嫩——煮30分钟,这样再大火热油炸到外面焦黄,就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸,容易老。 2,为啥要腌渍,因为热锅热油迅速封住了肉外表,做糖醋汁的时候不容易吸收进去,排骨里面有肉腥味。 3,怎么炸排骨?——大火猛催,反正已经煮了三十分钟,早熟了,所以只要保证外面脆就可以了。 4,下锅时可以在锅里放少许醋,这样避免肉质过老。
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NBA上周公布了21-22赛季的赛程安排。10月20日,新赛季就要揭开战幕了。而我们本土的CBA联赛到底在何时以何种方式开赛,至今还是个未知数。
中国篮协主席姚明关于CBA的新赛季,到目前为止还停留在消息层面。各方各面或许都在等待**最新发展来决定联赛的模式。之前的消息是,各俱乐部希望,全华班开启主客场制的比赛。这样的话可以压缩请外援的开支,同时有一部分收入。但随着**的反复,这样的想法恐怕是要落空了。
新赛季很可能像之前一样采用赛会制的模式。至于有没有外援呢?不好说,不过林书豪是已经入境了。另外,上赛季季后赛前两轮一场定胜负,半决赛和决赛三局两胜的模式也遭到球迷、赞助商的诟病。于是有俱乐部提出,压缩常规赛,增加季后赛的想法。但怎么增加季后赛呢?争议就来了。
#16队的季后赛?#因为有俱乐部提议,
新赛季季后赛队伍数量扩大到16支。如果算上宁波富邦,新赛季CBA总共20支球队参加比赛,结果16支球队进季后赛。也就是说,常规赛打了半天就淘汰四支球队——这事情显得有点滑稽
。
新赛季的CBA到底有没有外援?CBA季后赛是在2017-18赛季开始扩军。一开始的时候从8支球队扩军到10支,之后又从10支球队扩军到12支。最近几个赛季形式上已经稳定下来。
CBA季后赛扩军的动机是为了给联赛中下游球队产生更大的比赛动力。
CBA不能算是一个人员流动旺盛的联赛。在最近几个赛季之前,国手级球员的转会交易非常罕见。从制度上,CBA联赛鼓励各支球队培养年轻球员,但不太鼓励球员高身价转会。如果不是最近几个赛季设置了“顶薪合同这样的新规定,恐怕人员还是流动不起来。
再加上选秀制度对提升CBA球队实力贡献有限,所以CBA的实力结构相对比较固化。中下游球队没有保级之忧,只有强队忙着争冠。为了中下游球队注入更多活力,于是联赛增加了几个季后赛名额。这样的操作有合理之处,也被NBA所借鉴。
#膨胀的季后赛削弱品牌#但是,凡事都得有个度!当一个联赛20支球队其中五分之四都有机会参加季后赛争夺总冠军的时候,那么常规赛的意义又在哪里?也就是排定名次和淘汰四支球队了。而且季后赛扩军到16队之后,对第一轮比赛质量肯定会造成伤害。12队的时候还需要5-12名先打一轮,筛选一下。16队的话,淘汰赛就直接开始了。以上赛季为例,能想象广东队对阵福建这比赛质量吗?王哲林从福建队转会到上海队是CBA中少见的国手级球员交易
这种无限制扩张是非常危险的,因为它不会触动头部球队的利益,又能满足中下游球队的利益。需要整个联赛进行自我约束,否则就是愈演愈烈。
世界杯从16强扩军到32强,卡塔尔世界杯之后扩军到48强。最近国际足联又要研究2年办一届比赛的可能。
“扩军就是皆大欢喜,但对球迷来说,却需要忍受低质量比赛的折磨。最终受害的是整个赛事品牌,甚至是整个行业。
皇家马德里的主席弗洛伦蒂诺之前意图创设欧洲超级联赛时说过,足球比赛太多了。这话各国联赛和欧足联都不爱听,但的确是事实。
所以,如果季后赛真就此扩军到16队,那我肯定会反对。但如果是本赛季的折衷举措,那可能还是得接受。本赛季的CBA如果想要照顾各方利益,可能需要出此下策了。
当一个联赛里面有一半的球队可以晋级季后赛,精英化去芜存菁已经不是主要目的,合家欢成了主题。而当五分之四的球队都能晋级,合家欢都不是目的了,活下去来就是意义。
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